Howawoo?!
Door: webmaster
Blijf op de hoogte en volg steffanie
25 Mei 2008 | Malawi, Lilongwe
Hallo! Howawoo??
Hier volgt alweer mijn 5e berichtje vanuit Malawi, Lilongwe. Vrijdag zijn we naar de school Don Bosco gegaan, ook in Lilongwe. Dit is een youth technical institute, een soort MBO school. Het is echt een luxe school, hele mooie lokalen en zelfs een keuken waar de lunch word gekookt voor de studenten. Er worden hier 2 of 3-jarige opleidingen gegeven, allemaal praktisch: timmerman, automonteur, elektricien, stoffeerder/bekleder, accountant, ontwerpster, secretaresse,constructiemedewerker (bouwvakker dus :P) en ICT’er.
Op deze school werken al twee teams, het ICT- en het bouwteam. Het bouwteam heeft inmiddels al een hele mooie pomp gebouwd, waar wij met ons tweede project straks heel goed gebruik van kunnen maken. Via hen zijn we ook in contact gekomen met deze school.
Het was een feestdag, dus we hebben allereerst na het voorstellen een culturele middag meegemaakt. Allerlei verschillende groepjes studenten showden hun dansjes op het podium in de aula. Echt heel leuk om te zien. Wat wel opviel is dat de dames allemaal erg verlegen overkomen en zich niet allemaal helemaal durven te geven. En dat terwijl ze zo goed kunnen dansen! De studenten zien er trouwens allemaal erg netjes en verzorgd uit. Niet te dun, mooie kleding en ze ruiken fris. Ze zijn ook de wat ‘rijkeren’ van Malawi, hoewel ze dan alsnog nog niet zo ‘rijk’ zijn als wij vieren.
Hierna mochten we een kijkje nemen in de keuken. Elke dag wordt daar voor ca. 110 studenten een warme lunch gekookt. Dit bestaat meestal uit nsima met groenten of uit rijst met vlees, vis of kip. Niet erg gevarieerd dus. Omdat het een feestdag was kreeg iedereen nu gratis eten, dus moest er gekookt worden voor ca. 300 studenten. Erg veel werk dus, onze helpende handjes kwamen dus ook goed van pas.
Na de lunch hebben we besproken wat wij daar voor hen kunnen betekenen. En dat is veel:
Allereerst mogen wij de bestaande schooltuin uitbreiden. Nu hebben ze op ca. 150m2 verschillende gewassen staan: tomaten, Chinese kool, bosui, raap, aubergines, wortelen en kool. Wij mogen dit dus gaan uitbreiden (nog 200 m2 erbij), waarschijnlijk met aardappelen, komkommers, peulen, uien en pompoen(bladeren). Superleuk dus. We mogen zelf bepalen hoe de tuin er uit komt te zien.
Daarnaast mogen wij ook suggesties geven voor het menu van de keuken, aangezien het nu erg eentonig is. Ze staan echt overal voor open, zelfs voor een Hollandse pot. Echt lachen, we mogen het zelfs dan ook gaan koken voor de studenten, om te kijken of het bevalt. En hoe test je dit nu beter dan op de studenten zelf?! Vet goed dus. We zijn zelfs van plan om ze hutspot voor te schotelen. Dit hebben we afgelopen dinsdag namelijk gekookt voor onszelf(jaja, ik heb soms rare ideeën, ik weet het...) En het was zeer goed gelukt!! Al die gasten hier in het huis vonden het erg lekker!! Zou wel grappig zijn als iets Hollands zoals hutspot op de menulijst komt van een Afrikaanse school. :D
Verder zien zij ook graag dat wij de keuken helpen opnieuw in te richten. Dit houdt in het geven van advies over onder andere waar wat het beste opgeslagen kan worden en op welke manier. Hierbij zullen wij uiteraard de HACCP goed nagaan. Denk maar aan Rob Geus van de Smaakpolitie met zijn strenge controle op de afgesloten doosjes en verpakkingen, uiteraard met stickertjes met datum van productie erop. Daar weten ze nu helemaal niets van af.(ui en vlees liggen bijvoorbeeld gewoon naast elkaar, open en bloot in de vriezer)
En als we dan nog tijd over hebben, mogen we voor het gedeelte achter de bestaande schooltuin ook een inrichting maken. Deze grond is zooooo groot, niet normaal. Ben benieuwd of het ons allemaal gaat lukken.
We zijn van plan om over twee weken met deze taken te gaan starten, aangezien we eerst ons eigenlijke project, het project in Matsimbe, moeten uitvoeren.
We hebben meer te doen dan verwacht, de komende weken zullen dus nog supersneller voorbij vliegen. Vanaf nu zijn we waarschijnlijk elke doordeweekse dag bezig voor de projecten. Wees maar niet bang hoor, de avonden en weekenden houden we lekker vrij om leuke en ontspannende dingen te gaan doen.
Ik vermaak me nog steeds super hier. Ben ook echt tot rust hier, totaal geen druk of stress. Jaja, zelfs als ACEM ons een uur te laat komt ophalen ben ik relaxed. Ik geniet dan gewoon lekker van het zonnetje en de omgeving, hihi.
Gisteren (zaterdag) een grote eschoonmaak gehouden in he thuis en lekker uit eten geweest bij de pizzeria. Vandaag hebben Gin en ik kleding en slippers gekocht voor de kinderen in Matsimbe. Pap en mam, nog bedankt voor de 100 euro. We hebben nu de helft opgemaakt, en nu al tassen vol. :D
Ik ga weer stoppen met mijn superlange verhaal!! Sorry hoor dat het elke keer zo lang is.. maar ik wil gewoon zoveel mogelijk vertellen!!
Tapita! Xxx Stef
Hier volgt alweer mijn 5e berichtje vanuit Malawi, Lilongwe. Vrijdag zijn we naar de school Don Bosco gegaan, ook in Lilongwe. Dit is een youth technical institute, een soort MBO school. Het is echt een luxe school, hele mooie lokalen en zelfs een keuken waar de lunch word gekookt voor de studenten. Er worden hier 2 of 3-jarige opleidingen gegeven, allemaal praktisch: timmerman, automonteur, elektricien, stoffeerder/bekleder, accountant, ontwerpster, secretaresse,constructiemedewerker (bouwvakker dus :P) en ICT’er.
Op deze school werken al twee teams, het ICT- en het bouwteam. Het bouwteam heeft inmiddels al een hele mooie pomp gebouwd, waar wij met ons tweede project straks heel goed gebruik van kunnen maken. Via hen zijn we ook in contact gekomen met deze school.
Het was een feestdag, dus we hebben allereerst na het voorstellen een culturele middag meegemaakt. Allerlei verschillende groepjes studenten showden hun dansjes op het podium in de aula. Echt heel leuk om te zien. Wat wel opviel is dat de dames allemaal erg verlegen overkomen en zich niet allemaal helemaal durven te geven. En dat terwijl ze zo goed kunnen dansen! De studenten zien er trouwens allemaal erg netjes en verzorgd uit. Niet te dun, mooie kleding en ze ruiken fris. Ze zijn ook de wat ‘rijkeren’ van Malawi, hoewel ze dan alsnog nog niet zo ‘rijk’ zijn als wij vieren.
Hierna mochten we een kijkje nemen in de keuken. Elke dag wordt daar voor ca. 110 studenten een warme lunch gekookt. Dit bestaat meestal uit nsima met groenten of uit rijst met vlees, vis of kip. Niet erg gevarieerd dus. Omdat het een feestdag was kreeg iedereen nu gratis eten, dus moest er gekookt worden voor ca. 300 studenten. Erg veel werk dus, onze helpende handjes kwamen dus ook goed van pas.
Na de lunch hebben we besproken wat wij daar voor hen kunnen betekenen. En dat is veel:
Allereerst mogen wij de bestaande schooltuin uitbreiden. Nu hebben ze op ca. 150m2 verschillende gewassen staan: tomaten, Chinese kool, bosui, raap, aubergines, wortelen en kool. Wij mogen dit dus gaan uitbreiden (nog 200 m2 erbij), waarschijnlijk met aardappelen, komkommers, peulen, uien en pompoen(bladeren). Superleuk dus. We mogen zelf bepalen hoe de tuin er uit komt te zien.
Daarnaast mogen wij ook suggesties geven voor het menu van de keuken, aangezien het nu erg eentonig is. Ze staan echt overal voor open, zelfs voor een Hollandse pot. Echt lachen, we mogen het zelfs dan ook gaan koken voor de studenten, om te kijken of het bevalt. En hoe test je dit nu beter dan op de studenten zelf?! Vet goed dus. We zijn zelfs van plan om ze hutspot voor te schotelen. Dit hebben we afgelopen dinsdag namelijk gekookt voor onszelf(jaja, ik heb soms rare ideeën, ik weet het...) En het was zeer goed gelukt!! Al die gasten hier in het huis vonden het erg lekker!! Zou wel grappig zijn als iets Hollands zoals hutspot op de menulijst komt van een Afrikaanse school. :D
Verder zien zij ook graag dat wij de keuken helpen opnieuw in te richten. Dit houdt in het geven van advies over onder andere waar wat het beste opgeslagen kan worden en op welke manier. Hierbij zullen wij uiteraard de HACCP goed nagaan. Denk maar aan Rob Geus van de Smaakpolitie met zijn strenge controle op de afgesloten doosjes en verpakkingen, uiteraard met stickertjes met datum van productie erop. Daar weten ze nu helemaal niets van af.(ui en vlees liggen bijvoorbeeld gewoon naast elkaar, open en bloot in de vriezer)
En als we dan nog tijd over hebben, mogen we voor het gedeelte achter de bestaande schooltuin ook een inrichting maken. Deze grond is zooooo groot, niet normaal. Ben benieuwd of het ons allemaal gaat lukken.
We zijn van plan om over twee weken met deze taken te gaan starten, aangezien we eerst ons eigenlijke project, het project in Matsimbe, moeten uitvoeren.
We hebben meer te doen dan verwacht, de komende weken zullen dus nog supersneller voorbij vliegen. Vanaf nu zijn we waarschijnlijk elke doordeweekse dag bezig voor de projecten. Wees maar niet bang hoor, de avonden en weekenden houden we lekker vrij om leuke en ontspannende dingen te gaan doen.
Ik vermaak me nog steeds super hier. Ben ook echt tot rust hier, totaal geen druk of stress. Jaja, zelfs als ACEM ons een uur te laat komt ophalen ben ik relaxed. Ik geniet dan gewoon lekker van het zonnetje en de omgeving, hihi.
Gisteren (zaterdag) een grote eschoonmaak gehouden in he thuis en lekker uit eten geweest bij de pizzeria. Vandaag hebben Gin en ik kleding en slippers gekocht voor de kinderen in Matsimbe. Pap en mam, nog bedankt voor de 100 euro. We hebben nu de helft opgemaakt, en nu al tassen vol. :D
Ik ga weer stoppen met mijn superlange verhaal!! Sorry hoor dat het elke keer zo lang is.. maar ik wil gewoon zoveel mogelijk vertellen!!
Tapita! Xxx Stef
-
25 Mei 2008 - 20:02
Nel Kuiper:
Je zou inderdaad een kind van mij kunnen zijn ik dacht ook gelijk aan hutspot toen jij begon over stamppot, echt lachen dat jullie dat daar gemaakt hebben en dat ze het nog lekker vinden ook! Geniet lekker verder Stef, je verhalen worden alsmaar enthousiaster !
Gaaf! Nogmaals dikke kus Fred en Nel -
26 Mei 2008 - 16:12
Leontien Kuipers :
Ha die :Stef. Volgens mij vermaken jullie je
wel daar,en wat leuk dat ook jullie kleding geven voor de kinderen. Ik weet zeker dat ze er heel blij mee zijn, want ze hebben het daar net zo hard nodig als in India. Jullie hebben verder ook nog genoeg te doen daar. jullie benutten de tijd dan ook op de goede manier en nemen ook tijd voor jezelf. Ga zo door en geniet ervan allemaal. we wachten vol spanning op je volgende berichtje. -
27 Mei 2008 - 17:17
Petra Caspers:
Hoi Steffanie.
Wat fijn om te lezen dat jullie het zo naar jullie zin hebben.
Onwijze mooie foto van jou en dat donkere kindje.Oma kwam vanmiddag en die zei wat doet Nel nou met dat kindje op haar arm.Lachen dat ze jullie steeds voor elkaar aanzien.Leuk ook dat je al die kleertjes hebt gekocht,wat zullen die kinderen blij zijn.En dat hutspot verhaal is ook een goed idee.Het is trouwens niet eens echt Hollands,de Spanjaarden maakte het in de 80 jarige oorlog,ze gooide alles in een grote pan een soort hutselen vandaar ook hutspot.
Wij Hollanders hebben er aardappelen aan toegevoegd.Ruben is nog steeds bezig met zijn examens en volgens hem gaat het allemaal goed.Pappa heeft zijn hoofd nog
nog meer geschoren het staat Ruub erg gaaf een hele andere jongen.Jelmer is helemaal blij want hij heeft een eigen computer een heel leuk klein dingetje.Past ook nog op zijn kamer.
Nou Stef doe de meiden de groeten ik ben erg trots op je dat je dit allemaal doet.Dikke kus mam.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
